Бразильський горіх, який також називають газетою з Бразилії, є плодом сімейства олійних культур, а також арахісу, мигдалю та волоських горіхів та має такі переваги для здоров'я:
- Захищати здоров'я серця шляхом вмісту магнію та хороших жирів, таких як омега-3;
- Запобігти захворюванням, таким як рак, багатим селеном, вітаміном Е та флавоноїдами, речовинами, що мають високу антиоксидантну здатність;
- Запобігання атеросклерозу через наявність антиоксидантів;
- Запобігання тромбозу, будучи багатим аргініном і ресвератролом, речовинами, що полегшують кровообіг;
- Знизити високий кров'яний тиск, будучи багатим аргініном, який розслабляє кровоносні судини;
- Зміцнення імунної системи шляхом вмісту селену, важливого живильного речовини для підтримки здоров'я клітин та запобігання пухлинам.
Щоб отримати свої переваги, потрібно споживати 1 каштанові день щонайменше 5 днів на тиждень, але не слід споживати більше 10 горіхів на день, оскільки великі кількості цієї їжі можуть викликати такі проблеми, як біль, слабкість м'язи і місця для нігтів. Дивіться також переваги арахісу, що покращує настрій і захищає серце.
Інформація про харчування та спосіб її використання
Наступна таблиця показує харчову композицію в 100 г бразильських горіхів.
Сума на 100 г бразильського горіха | |||
Енергія: 643 ккал | |||
Білки | 14, 5 р | Кальцій | 146 мг |
Жири | 63, 5 р | Магній | 365 мг |
Вуглеводи | 15, 1 г | Матч | 853 мг |
Волокна | 7, 9 г | Аргінін | 2 р |
Омега-3 | 24, 9 р | Цинк | 4, 2 мг |
Селен | 1083 мкг | Вітамін Е | 17 мг |
Каштан слід зберігати в прохолодному місці і захищати від світла, щоб не втратити його властивості, а можна їсти сире або додано нарізану на фрукти, вітаміни, салати, крупи і десерти.
Рецепт фарфора для каштана
Інгредієнти
- 2 столові ложки масла
- 2 столові ложки нарізаної цибулі
- 2 одиниці подрібненого часнику
- 59 г подрібнених каштанів
- 100 г сирої манієвої муки
- Сіль і перець за смаком
Режим підготовки
Обсмажте цибулю і часник у вершковому маслі, додайте каштан та борошно. Дайте смажити приблизно 5 хвилин, посидіти сіль і перець і залишити ще на 5 хвилин, завжди перемішуючи всі інгредієнти. Вимкніть спеку і подайте.
Див. Також, як використовувати бразильські горіхи, щоб схуднути.