Для боротьби з анемією необхідно споживати продукти, багаті білками, залізою, фолієвою кислотою та вітамінами B-комплексу, такими як м'ясо, яйця, риба та шпинат. Ці поживні речовини стимулюють вироблення еритроцитів, які, як правило, є низькими при анемії.
Інший важливий привід - споживати їжу, багату на вітамін С після обіду та вечері, наприклад, апельсин або ананас, оскільки цей вітамін збільшує поглинання заліза в кишечнику, допомагаючи боротися з цим захворюванням.
Якщо у вас анемія, перегляньте відео, щоб побачити, як виглядає ваша дієта:
Годування для боротьби з анемією
Для боротьби з анемією потрібно споживати продукти, багаті на наступні поживні речовини:
Залізо
Важливо, особливо у випадках залізодефіцитної анемії, залізо стимулює вироблення хороших утворень червоних кров'яних тілець. Найкращим засобом, поглиненим кишечником, є те, що присутнє в тваринних продуктах, таких як м'ясо, курка, риба, печінка, яйця та морепродукти.
У овочах залізо присутнє в бобах, соєвих бобів, сочевиці, арахісу, буряці та темно-зелених листя, таких як шпинат і капуста. Дивіться повний список залізо багатих продуктів.
Фолієва кислота
Фолієва кислота відповідає за стимуляцію виробництва клітин крові та правильне формування гемоглобіну, речовини, відповідальної за перенесення кисню в еритроцити. Він присутній у таких продуктах, як шпинат, капуста, печінка, зародки пшениці та яйця.
Вітамін В12
Дефіцит вітаміну В12 може викликати мегалобластну анемію, і його можна уникнути за рахунок збільшення споживання продуктів харчування, таких як печінка, серце, м'ясо, яйця, молоко та молочні продукти.
Що не їсти в анемії
Під час лікування анемії слід уникати їжі з багатими кальцієм, а також багатими залізою їжі, оскільки кальцій знижує поглинання заліза в кишечнику. Отже, важливо уникати споживання молока та молочних продуктів, особливо на обід та вечерю, коли ви зазвичай їдять м'ясо та інші продукти, багаті на залізо.
Крім того, слід також уникати пиття кави, чорного чаю та матеового чаю в одній і тій же багатій залізою їжі, оскільки вони багаті фітатами та танінами, речовинами, які також зменшують поглинання заліза в кишечнику. Див. Ще 3 порад для лікування анемії.
Меню для анемії
У наступній таблиці наведено приклад 3-денного дієтичного меню для боротьби з анемією:
| Їжа | День 1 | День 2 | День 3 |
| Сніданок | Апельсиновий сік + хліб з омлет | Вітамін банан з авокадо та мед | 1 натуральний йогурт + гранола та мигдаль або горіхи |
| Ранкова закуска | 1 яблуко + 10 арахісу | 10 горіхів кешью | Буряковий сік з апельсином і волоськими горіхами |
| Обід / Вечеря | М'ясо гриль з рисом, квасолею і салатом з салатом, морквою та перцем та десертною полуницею | Риба з картоплею в духовці + салатна капуста, запечена в оливковій олії + 1 десертний апельсин | Стейк із печінки з рисом та квасолею + зелений салат з тертим буряком + лимонний сік |
Полуденна закуска | Вітамін авокадо | Лимонний сік + бутерброд із сиром і яйцем | Мандариновий сік + 2 яєчня з помідорами та орегано |
Окрім харчування, важливо звернутися до лікаря для проведення тестів і з'ясувати причину анемії, а також при необхідності приймати ліки та добавки для лікування. Див 4 рецепти для лікування анемії.
