Продукти, багаті на цинк, на основі тварин і служать для зміцнення імунної системи, залишаючи організм сильнішим у боротьбі з хворобами, викликаними вірусами, грибами та бактеріями. Крім того, вважається чудовим афродизіаком.
Таким чином, відсутність цинку в організмі може викликати зміни чутливості ароматизаторів, випадання волосся, труднощі зцілення і навіть проблеми зростання та розвитку у дітей.
Цинк джерела їжі
Основними джерелами багатих цинком продуктів є устриці, креветки, яловичина, курка та риба, печінка, зародки пшениці, цільні зерна, горіхи, крупи, бобові та бульби. Плоди та овочі, як правило, бідні в цинку і менш використовуються організмом.
Цинк присутній у більшості людських тіл у волоссі, шкірі, очах, передміхурової залозі, цвяхах, печінці, підшлунковій залозі, м'язах, кістках і залозах, які насправді є місцями зберігання цього мікроелемента. Виведення з цинку здійснюється за допомогою сечі, волосся, шкірних пластівців та сперми.
Таблиця з продуктів, багатих цинком
У цьому списку містяться продукти з більш високим вмістом цинку.
| Їжа | Вага (г) | Цинк | Енергія |
| Приготовані устриці | 100 | 39 мг | 27 калорій |
| Обсмажена яловичина | 100 | 8, 5 мг | 287 калорій |
| Варена індичка | 100 | 4, 5 мг | 153 калорії |
| Телятина варена | 100 | 4, 4 мг | 230 калорій |
| Варені курячі печінки | 100 | 4, 3 мг | 136 калорій |
| Насіння гарбуза | 57 | 4, 2 мг | 327 калорій |
| Варені соєві боби | 86 | 4, 1 мг | 137 калорій |
| Вареного баранини | 100 | 4 мг | 349 калорій |
| Мигдаль | 78 | 3, 9 мг | 499 калорій |
| Арахіс | 72 | 3, 5 мг | 415 калорій |
Що таке цинк?
Цинк дуже важливий для функціонування організму, маючи такі функції, як:
- Зміцнити імунну систему;
- Стимулювати ріст дитини;
- Боротьба з фізичною та психічною втомою;
- Підвищення рівня енергії;
- Затримка старіння;
- Поліпшити пам'ять;
- Балансування рівня цукру в крові;
- Регулювати вироблення різних гормонів;
- Поліпшення зовнішнього вигляду шкіри та зміцнення волосся.
Дефіцит цинку може спричинити зниження смаку, анорексію, апатію, затримку зростання, випадання волосся, затримку статевого дозрівання, низьку продуктивність сперми, зниження імунітету та непереносимість глюкози. Хоча надлишок цинку може проявлятися через нудоту, блювоту, біль у животі, анемію чи дефіцит міді.
Рекомендоване щоденне споживання цинку
Рекомендація щодо щоденного прийому залежить від стадії життя, але збалансована дієта забезпечує забезпечення потреб. Вміст цинку в крові повинен коливатися в діапазоні від 70 до 130 мкг / дл крові, а в сечі нормальним є знайти від 230 до 600 мкг цинку на добу.
| Вік / стать | Рекомендоване щоденне споживання (мг) |
| 1 - 3 роки | 3.0 |
| 4 - 8 років | 5.0 |
| 9 -13 років | 8.0 |
| Чоловіки від 14 до 18 років | 11.0 |
| Жінки віком від 14 до 18 років | 9.0 |
| Чоловіки старше 18 років | 11.0 |
| Жінки понад 18 років | 8.0 |
Зниження вмісту цинку менше рекомендованого протягом тривалого періоду може призвести до затримки статевого дозрівання та зрілості кісток, випадання волосся, ураження шкіри, підвищеної сприйнятливості до інфекцій або поганого апетиту.
Див також:
- Продукти, багаті на селен
- Як подача кольору може поліпшити ваше здоров'я
