Інулін - це вид фруктового волокна класу фруктових олігосахаридів, який присутній, наприклад, у деяких овочах, таких як цибуля, часник, лопуха, цикорій або пшениця, але які також можна проковтнути у вигляді синтетичних пребіотиків, придбаних в аптеці, щоб збалансувати бактеріальну флору в кишечнику і поліпшити транзит кишечника. Крім того, інулін також може бути використаний для зниження рівня тригліцеридів, зменшення запалення у випадку коліту або синдрому роздратованого кишечника і навіть запобігання появи раку кишечника.
Інулін посилює всмоктування кальцію, магнію та інших поживних речовин через кишечник і тому здатний лікувати не тільки синдром мальабсорбції у випадках нападів діареї, але також хороший спосіб завершити лікування наприклад, остеопороз в період менопаузи.
Переваги інуліну
Введення інуліну в їжу або у вигляді пребіотиків, придбаних у аптеці, полегшує розвиток здорових бактерій в кишечнику, знімаючи запори. Проте переваги для здоров'я йдуть далі і включають:
- Зменшені рівні тригліцеридів : інулін знижує вироблення тригліцеридів, зменшуючи їх поглинання кишечника.
- Профілактика раку товстої кишки : інулін зменшує і контролює ріст патогенних бактерій у кишечнику, зменшуючи кількість виділених токсинів і час, коли вони залишаються в контакті з кишечником, унаслідок ураження тонкого кишечника, не ставати злоякісний
- Профілактика та лікування остеопорозу : інулін полегшує всмоктування кальцію слизової оболонки кишечника, збільшуючи доступність кальцію, який можна використовувати для збільшення щільності кісток. Таким чином, додавання інуліну, особливо дієти літніх людей з проблемами кістки, також може допомогти у відновленні переломів.
- Він покращує імунну систему : інулін сприяє зростанню корисних для організму бактерій, уникаючи перебільшення росту інших бактерій. Підвищення імунного бар'єру, запобігаючи частому наступу простудних захворювань та грипу.
- Знижує судоми, діарею та інші симптоми запальних захворювань кишечника, такі як дивертикуліт, виразковий коліт, синдром роздратованого кишечника та хвороби Крона. Інулін збільшує гідратацію калу і зменшує наявність патогенних бактерій. перебільшена ферментація калу, що викликає коліки, але також покращує структуру фекального торта, зменшуючи запалення кишечника та частоту діарейних кризів.
Таким чином, використання інуліну має важливе значення для поліпшення імунного бар'єру, збільшення поглинальної здатності поживних речовин, зменшення тригліцеридів крові та забезпечення здоров'я кишечника шляхом регулювання частоти руху кишечника та уникнення, особливо у випадку запальних захворювань кишечника, раптові зміни між запорами та діареєю, які можуть викликати пошкодження в кишечнику.
Список продуктів, багатих інуліном
Деякі продукти, багаті на інулін, які містять фруктан або фрутолігосахариди, включають:
| Пшениця | Помідор |
| Цибуля | Ячмінь |
| Часник | Жито |
| Бордок | Спаржа |
| Цикорій | Часник |
Однак, щоб гарантувати всі переваги здорових волокон і бактерій у кишечнику, крім інуліну та споживання волокна, присутніх у салатах і супах, які діють як пребіотики, створюючи сприятливе середовище для розвитку хороших бактерій, також важливо взяти регулярність пробіотиків у йогуртах, наприклад, тому що це призводить до того, що бактеріальна флора залишається здоровою.
