Орегано - це ароматична трава, широко використовувана як приправа на кухні, особливо макарони, салати та соуси, що приносить користь для здоров'я як антиоксидантну та протизапальну, допомагає запобігти хворобам і боротися з ними.
Таким чином, регулярне використання орегано в домашній кухні приносить такі переваги для здоров'я:
- Зменшити запалення шляхом вмісту речовини карвакрола, що допомагає в процесі схуднення та одужання від хвороб;
- Запобігання серцево-судинним захворюванням та атероматичним бляшкам, що містять вітамін А, потужний антиоксидант;
- Зміцнити імунну систему, будучи багатим бета-каротином;
- Боротьба з грибками та бактеріями, які викликають інфекції, такі як застуда та грип, шляхом вмісту карвакролу та тимолу;
- Стимулювати травлення і боротися з холестерином, багата клітковиною;
- Для боротьби з мікозами нігтя, діючи як антифунгіко;
- Знизити кашель і коліки, будучи багатими поліфенолами з протизапальними властивостями.
Крім того, орегано допомагає зберігати їжу довше, оскільки він має заходи для боротьби та контролю за розвитком мікроорганізмів, що псують їжу.
Див. Інші переваги та способи використання цього відео:
Інформація про харчування
Наступна таблиця показує харчовий склад 100 г свіжих листя орегано.
| Сума на 100 г | |||
Енергія: 19, 6 ккал | |||
| Протеїн | 0, 9 гр | Кальцій | 232 мг |
| Вуглеводи | 3, 1 г | Залізо | 3, 9 мг |
| Жир | 0, 4 гр | Віт. B1 | 30 мкг |
| Ніацин | 0, 2 мг | Віт. В2 | 70 мкг |
| Віт. С | 12 мг | Ретинол | 165 мкм |
Орегано можна споживати за допомогою свіжих або зневоднених листя, і легко вирощується у маленьких баночках вдома. Сушені листя слід замінювати кожні 3 місяці, оскільки вони втрачають свій аромат і смак у часі.
Цю траву можна використовувати у вигляді чаю або приготувати їжу, добре поєднуючись з яйцями, салатами, пастою, піцами, рибою, бараниною та куркою.
Як використовувати
Крім того, що використовується при приготуванні їжі, інші способи використання орегану для поліпшення здоров'я:
- Орегано чай: розведення здійснюють з 1 столовій ложкою сушеної трави на кожні 1 склянки окропу, чудово підходить для зняття кашлю, поганого травлення, інфекції сечовивідних шляхів та кандидозу;
- Мед: додавання орегано до меда чудово підходить для боротьби з астмою та бронхітом;
- Олія на шкірі: пропустіть ефірну олію орегано на нігтях або шкірі поряд з невеликою кількістю кокосового масла, допомагає вбити стригучий черв'як і працює як природний репелент;
- Steam: сприяє псевдозрідженню легеневої слизу та сприяє лікуванню синуситу.
Важливо пам'ятати, що орегано можна використовувати в будь-якому віці, але деякі люди чутливі до цього рослини і можуть виникнути проблеми, такі як алергія на шкіру та блювота.
Як посадити
Орегано можна легко посадити вдома, вимагаючи лише невеликого горщика з отворами в нижній частині для зливу води, родючого грунту і повсякденного сонячного світла на його листя, щоб вони стали ще більш ароматичними. Насіння, як правило, проростають через два тижні, а горщик грунту з рослиною повинен залишатися трохи вологим.
Якщо посадка виконується з гілочкою орегано, нижня половина гілки повинна в першу чергу поміщати в склянку з водою, доки не з'являться нові коріння, після чого його можна посадити на родючому грунті для розвитку рослини. Коли рослина досягає 20 см у висоту, вона готова до збирання та використання листя.
Щоб висушити листя, просто залишіть їх розсіяним у темному, тепле, сухому та добре провітрюваному місці, оскільки вони природно висихатимуть і будуть більш сконцентровані.
Орегано Омлет з помідор
Інгредієнти
- 4 яйця
- 1 середній тертий цибуля
- 1 склянка свіжої орегано
- 1 середній помідор без шкіри і засіяний кубиками
- ½ склянки пармезанового сиру
- Олійна олія
- Сіль на смак
Режим підготовки
Збийте яйця і додайте орегано, сіль, тертий сир і помідор. Обсмажити цибулю з олією в неїководній сковороді і залийте суміш, залишаючи смажити без перемішування до потрібної точки.
